Nom du blog :
malikant
Description du blog :
mes amis, les joueurs, les personnages, les univers et les souvenirs de nombreuses vies...
Catégorie :
Blog Journal intime
Date de création :
31.03.2006
Dernière mise à jour :
01.09.2007
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Goi Ga Bap Cai (Salade au chou et au poulet)
Goi Ga Bap Cai (Salade au chou et au poulet)
Posté le 27.01.2007 par malikant
250 g de poulet, bouilli et haché
1/2 coeur de chou, finement émincé
60 ml de nuoc mam (sauce poisson)
2 cuillères à soupe de feuilles de menthe, finement hachées
2 cuillères à soupe de feuilles de rau ram (polygonum odoratum), finement hachées
1 cuillère à soupe de sucre
2 cuillères à soupe de jus de lime
1/2 cuillère à café de poivre noir concassé
Garniture :
2 cuillères à soupe d'échalotes émincées et frites
2 cuillères à soupe de cacahuètes, grossièrement pilées
50 g de feuilles de coriandre
Préparation :
Dans une jatte, mélangez tous les ingrédients en remuant doucement.
Salez et poivrez selon votre goût.
Disposez dans un saladier en décorant avec les échalotes, les cacahuètes et les feuilles de coriandre.
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:: Les commentaires des internautes
pas mal du tout ça!Posté par misterpatate le 27.01.2007
en voilà une recette sympa!!! merci Càm!!!
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