Nom du blog :
malikant
Description du blog :
mes amis, les joueurs, les personnages, les univers et les souvenirs de nombreuses vies...
Catégorie :
Blog Journal intime
Date de création :
31.03.2006
Dernière mise à jour :
01.09.2007
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Les larves de sagoutier
Les larves de sagoutier
Posté le 05.06.2006 par malikant
Les larves sont prélevées sur le sagoutier, cet arbre tropical de la famille des palmiers. On en extrait l'amidon dont on fait le sagout, un aliment féculent. C'est après l'abattage des arbres que les coléoptères viennent pondre sur les troncs. Ce sont des oeufs devenues des larves, qui font le délices des vietnamiens, avant de les cuisiner, il faut bien les rincer puis les faire bouillir très rapidement afin que les larves mortes remontent à la surface de l'eau.
Pour ceux qui restent au font, la poêle à frire leur sont assurée. Ceux qui craignent qu'un tel plat ne leur coupe l'appétit, se souviendront qu'ils ne rechignent pas à déguster des huîtres ou un bon "Munster".
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:: Les commentaires des internautes
hum?Posté par metalcat le 05.06.2006
Pour ma part, ce n'est pas le fait de manger des larves qui me dérange, mais plutôt de croquer dans leur pauvre tête ! La chair doit être comme de la viande mais le croustillant de la tête doit être bizarre non? Mais c'est à essayer un jour !
beurk
Posté par lia le 05.06.2006
je crois que j'aurais un peu de mal à manger ca!!! mais bon si c'est vraiment une spécialité locale... je ferai peut etre un effort!
Hé...
Posté par Varandzo le 05.06.2006
Pour les huîtres tu as raison (mais peut-on les fumer ?) et pour le Munster, faut voir... Mais des larves, pas possible... Pourquoi pas des haricots verts, tant que tu y es ?
Biz @+ VDZ
miam, miam...
Posté par Ely le 05.06.2006
ça à l'air très appétissant!!! sérieux, j'en ait l'eau à la bouche... ça à l'air d'etre très croustillant!
Bises
^^
Posté par léa le 06.06.2006
beurk !! merci merci merci pour tous tes commentaires !! c'est super simpa !
un jour je prendrais le temps de te laisser une tonne de commentaires mais je trouve pas le temps en c emoment !! désolée !! ton blog est super !! bizous !!
miam miam!!!
Posté par linda le 08.06.2006
si tu dis que c'est bon, moi je mange, ma chérie!!! m'en fiche que ce soit des larves, moi je veux faire tout comme toi, parce que je t'aimeeeeuuuuu!!!
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